Depuis 1982, nous sommes éleveurs laitiers.
En 2001, mes parents Bernadette et René-Luc font le choix de l’agriculture biologique. Cette même année, ils décident de valoriser le lait du troupeau en le transformant à la ferme.
En 2006, je rejoins l’équipe pour développer la gamme de produits transformés et la vente direct.
Aujourd'hui, accompagné de mon épouse Guénaëlle, puis de Céline, Estelle, Teddy, et Juline notre apprentie, nous maintenons notre engagement qualitatif en faisant évoluer nos process et nos recettes.

Les énergies et les savoir-faire de chacun, nous permettent d’envisager l’avenir avec sérénité, dans le respect de l’environnement, de nos animaux et de l’authenticité de nos produits.



Hugues Vigneron

Nous fabriquons du pain à l’ancienne sur levain naturel cuit au feu de bois dans notre fournil à Nuaillé.
Depuis 2008, nous œuvrons à rénover le four de ferme existant, qui était dans un état d’abandon. Nous l’avons « réveillé » et, avec lui, une source d’aventures humaines et gustatives…
Paysans Boulangers, nous cultivons aussi des terres selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. La farine provient nos cultures, sur le site de l’Abbaye de Bellefontaine à Bégrolles en Mauges. Cette année, nous avons récolté notre froment, petit épeautre et seigle.

Les céréales sont ensuite transformées dans un moulin à eau à Nieul sur L’Autize avant de nous être acheminées. Le choix a été celui du circuit court, dans le souci de préserver le dynamisme et la solidarité dans les zones rurales ainsi que l’environnement.

Nous pétrissons la pâte et façonnons les pâtons à la main pour les cuire dans le four de la ferme.Forts d’une longue expérience du levain et selon les méthodes traditionnelles de boulangerie, nous n’ajoutons aucune levure.Le levain est une pâte fermentée qui a plein d’intérêts nutritifs.

les trois Chênes : ferme laitière en agriculture biologique située dans le bocage sur le bassin de la Sèvre Nantaise
Ferme qui a beaucoup évolué depuis 18ans :2000 année de reconstruction sur le site de La Papaudière
2009 début de la création de l'atelier de transformation au départ seulement la fabrication de yaourts et les fromages sont arrivés petit à petit
2014 création de l'EARL Les Trois Chênes
de 2 nous passons à 4 associés
les ateliers évoluent et se modernisent
avec les installations de jeunes agriculteurs, nous pouvons bénéficier des aides du département de la région et de l'Europe
Ainsi nous avons équipé la fromagerie d'une conditionneuse rotative pour nous permettre de mécaniser la mise en pots ou seaux de nos yaourts et fromage blanc mais également notre nouveau produit :la crème au chocolat.
Nous avons aussi réalisé la mise aux normes de notre ferme avec la construction d'une fosse et d'une fumière .
Aujourd'hui nous sommes 2 associés et 2 salariés viennent de nous rejoindre sur la partie fromagerie

Aujourd’hui, qui n’a pas à la bouche cette jolie promesse “on construit le monde de demain” ? Or, pour nous, le monde de demain a commencé il y a plus de 20 ans ! “On n’a pas attendu que les autres en parlent pour le FAIRE ” comme aime à le répéter Bruno Inquimbert, le fondateur défricheur de La Lémance…

Reprenons la base. Pour faire du fromage ou des yaourts, il faut du lait. C’est un fait. Pour le produire, il faut : des chèvres en pleine forme, des éleveuses et des éleveurs bien dans leurs bottes… tout ça dans un environnement naturel respecté. Ça paraît logique.

Pourtant, l’agriculture a souvent laissé sur le bas-côté ces aspects essentiels de son activité. À l’heure où nous sommes nombreux à nous demander ce qui a encore un avenir dans ce monde troublé, La Lémance, un peu comme un alchimiste de la transition agroécologique, bouscule l’ordre établi pour révéler tout un champ des possibles : les éleveurs qui prennent soin de la nature
doivent vivre du fruit de leur travail.

Dans la famille François, le maraîchage est une affaire de famille engagée, pationnée et soudée. Si Alain et Edith ont fondé l’exploitation en jeunes parents, leurs enfants en sont aujourd’hui partie prenante, que ce soit en tant qu’associé pour Martin, ouvrier pour Baptiste, ou à ses heures perdues pour le plus jeune, Gabriel.

Partenaire “historique” de Graines d’ici, l’exploitation se démarque par des produits d’une très belle qualité, que ce soit au niveau du goût ou de la conservation. Année après année, les ajustements et une grande minutie apportent des résultats toujours plus satisfaisants. Leurs cultures phares : les tomates, haricots verts, épinards, poivrons et courges.

Le petit + de Graines d’ici :**Pour conserver leur fermeté, conserver vos haricots verts dans un contenant hermétique, […]

Venez cueillir vos Kiwis verts et jaunes garantis sans traitement sur le verger du 21 octobre au 1er novembre dans le Maine-et-Loire pendant les Portes ouvertes producteur Les Vergers de Kiwis. Participez à la cueillette et à une vente pour les particuliers, directement sur l’exploitation. Retrouvez tous nos produits au magasin de la ferme à La Tessoualle. Kiwis français, Courges, Confitures, Jus de kiwis produits sur l’exploitation. Pomme, Poire, Patates douces, Pommes de terre, Chrysanthèmes.

La boutique en ligne du Verger de la Blottière vous propose ses produits, nés de sa récolte et des accessoires pour déguster ses pommes et ses poires de multiples façons.
Le Verger vous invite à découvrir également ses recettes simples et savoureuses.

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Le chantier de la nouvelle cuisine centrale de Cholet vient de démarrer. Celle-ci permettra de produire chaque jour, 4 000 repas, contre 3 000 aujourd'hui.

Une œuvre « aux confins de l’art et de la science » à découvrir au musée En amont de la Fête de la science, le musée d’Art et d’histoire accueille l’artiste Kitty Holley pour la présentation de son œuvre « Clusters », visible jusqu’au 15 octobre.

Le maire de Cholet répondra, tous les deux mois, à une sélection de 3 questions des Choletais

Des millions de Français ont récemment reçu leur avis de taxe foncière dans leur boite aux lettres. Alors que cet impôt local a des augmenté partout en France, certaines personnes peuvent échapper à la...

✅ La punaise de lit mâle copule plus de 200 fois par jour : avec des mâles (50%), des femelles (30%) ou d’autres insectes (20%) qu’elle confond avec des congénères.

✅ Les mâles punaises de lit sont équipés d’un pénis perforateur pour percer la carapace de leurs partenaires et injecter leurs spermatozoïdes. Ils peuvent percer dans le dos, dans le ventre, dans les pattes et même dans le cœur.

✅ Si les mâles punaises de lit avaient taille humaine, ils expédieraient à chaque éjaculation 30 litres de sperme.

✅ À force de se faire perforer n’importe où par des mâles indélicats, les femelles ont évolué : elles naissent directement avec de petits vagins secondaires reliés à leur vagin principal. Les mâles aussi ont muté avec de petits vagins dans leur dos, mais inutiles à la reproduction.

✅ Certaines espèces de punaises de lit vivant plutôt en Afrique sont équipées d’un pénis canon dont les mâles se servent comme d’un pistolet à eau. S’il parvient à toucher un des vagins secondaires d’une femelle, il peut arriver à la féconder à distance.

Non, le sexe des hommes n’était pas plus petit dans l’Antiquité. Une étude américaine a toutefois récemment montré que la taille moyenne du pénis en érection aurait augmenté de 24 % en trente ans. Mais cette hypothèse d’ordre physiologique ne tient pas. Alors, étudions la chose sous l’angle de l’art et du symbole.

Au Bar'ouf | Début du concert à 21h00 | Restauration sur place

Ahhh, les cartes...
Évènement organisé par Tous à Vélo Cholet-Agglo au P'tit café de Cholet à 14h00.

Le but d’une cartopartie est de (re)découvrir un quartier ou un commune, de mettre à jour les cartes et d’identifier les infrastructures manquantes afin de rendre les quartiers plus sûrs et plus accessibles à vélo.

Selon le nombre de participants, des groupes sont créés et répartis par zones géographiques. Les notes et idées sont capitalisées et transmises à l’Agglomération du Choletais. Le matériel nécessaire est un vélo, un crayon, un appareil photo et un support rigide pour écrire. L’organisateur apporte les cartes.

Documentaires, fictions, reportages… Le panel sera large vendredi 13 octobre au théâtre Interlude à Cholet lors du 57e festival de Cholet vidéo ciné son.

Selon l’article de Ouest France (article réservé aux abonnés et sans lien vers la cagnotte), pour un voyage scolaire en Espagne, les parents de Line Gaudemer, 14 ans, au collège de Notre Dame du Bretonnais doivent débourser 4850€ au lieu de 475€.

Le surcoût est à dû à la nécessité d’avoir un car adapté à son handicap moteur et à la prise en charge des aidants.

Sans aucune aide, la mère a lancé une cagnotte Leetchi et explique la lancement de cette cagnotte : cliquez sur le lien ci-dessous

BCHEF Cholet organise la 2ème édition de son tournoi de Uno le samedi 14 Octobre à partir de 15h. L'inscription se fait en DUO via nos réseaux sociaux bchef_cholet ou directement à la caisse du restaurant. Les trois meilleures équipes gagneront des bons BCHEF !

Voici quelques conseils pour la rénovation de votre cuisine à Cholet

1. Planification : Commencez par établir un plan détaillé de la rénovation, en décidant de la disposition, du budget et des matériaux à utiliser.

2. Budget : Déterminez un budget réaliste pour votre projet et tenez-vous-y autant que possible pour éviter les dépassements.

3. Style et fonctionnalité : Choisissez un style qui correspond à vos goûts et assurez-vous que la cuisine est fonctionnelle pour répondre à vos besoins quotidiens.

4. Électroménagers : Si nécessaire, envisagez de remplacer ou de mettre à jour vos appareils pour plus d'efficacité énergétique et de fonctionnalité.

5. Matériaux : Optez pour des matériaux de qualité pour les comptoirs, les armoires et le revêtement de sol, en tenant compte de leur durabilité et de leur entretien.

6. Éclairage : Prévoyez un éclairage adéquat, y compris l'éclairage général, d'accentuation et de travail, pour rendre la cuisine plus fonctionnelle et attrayante.

7. Stockage : Planifiez suffisamment d'espace de rangement pour organiser vos ustensiles, vaisselle et provisions de manière efficace.

8. Couleur : Choisissez des couleurs qui créent une atmosphère accueillante et qui s'harmonisent avec le reste de votre maison.

9. Installation professionnelle : Si vous n'avez pas d'expérience en rénovation, envisagez de faire appel à des professionnels pour certains aspects du projet, comme la plomberie ou l'électricité.

10. Plan de travail : Assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace de travail pour cuisiner confortablement.

11. Finitions : Les détails comptent, alors ne négligez pas les finitions, comme les poignées de porte, les robinets et les accessoires.

12. Respectez les normes : Assurez-vous que la rénovation respecte toutes les réglementations en matière de sécurité et de construction locales.

N'oubliez pas de prendre le temps de bien planifier votre rénovation de cuisine pour obtenir les meilleurs résultats possibles. Bonne chance !

Dès le lendemain de l’attaque, Elon Musk lui-même a invité ses 160 millions d’abonnés à suivre deux comptes relayant des fausses informations parfois antisémites. Le milliardaire a finalement supprimé sa publication trois heures plus tard après 11 millions de vues, indiquent nos confrères. Silvano Trotta, une figure complotiste très active pendant la pandémie, a également profité de ce drame pour diffuser une théorie selon laquelle Israël aurait autorisé ces attaques pour justifier des mesures répressives contre la Palestine.

Selon l’article de Ouest France, au cours d’une des rencontres citoyennes dans les quartiers de Cholet en octobre 2023, le maire de Cholet s’en est pris publiquement à une agence de voyage rue nationale.

Quand un homme évoque une amende prise rue Nationale pour un stationnement interdit juste après L’Effervescence, Le maire compatit :
« Ça m’arrive de m’y mettre. Il faut savoir que les gens qui tiennent l’agence de voyages au coin ont pour spécialité d’appeler la police dès qu’ils voient une voiture devant chez eux. Parce que ça cache leur vitrine. Donc, moi, si je veux faire un voyage, je n’irai pas là, je vous le dis. »

Le bar sera exceptionnellement fermé les samedi 14 et dimanche 15 octobre.
Mais il sera bien ouvert le vendredi 13 octobre, jour de chance 🍀

A partir du lundi 16 octobre 2023, le bar sera ouvert aux horaires suivants :

Lundi 7h-13h30 | 16h-19h30
Mardi 7h-13h30 | 16h-19h30
Mercredi 7h-13h30 | 16h-19h30
Jeudi fermé
Vendredi 7h-13h30 | 16h-19h30
Samedi 8h30-14h30 | 17h-19h30
Dimanche 9h-13h30

Depuis les attaques menées par le Hamas, samedi, les réseaux sociaux ont été inondés d'images violentes, mais aussi de tentatives de désinformation. En première ligne : le réseau X, désormais dans le viseur de Bruxelles.

🎙️Le podcast cinéma de Cholet !
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Pour le Festival Hotmilk, Festival du court-métrage de Cholet, mon entretien avec Anthony Lemaitre pour son court « Grand Prix »
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• Photographie par Adrien Auzanneau / Hans Lucas.
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Rendez-Vous sur mon site internet : ⁠pure-cinema.fr ⁠
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🎙️ Podcast L’instant Pure Cinéma

Google TV, la plateforme de streaming qui pourrait bien devenir votre préférée, propose la télévision en direct, de la musique et des films, le tout sans

Guerlain recrute des diplômés, la Fnac de Caen un chargé d’accueil, la boîte de prod' de Sébastien Cauet un assistant… Ces vrais boulots ont été rhabillés en stages de moins de 8 semaines pour n'avoir pas à verser le moindre centime aux heureux élus.

Ancien ministre de la santé et opposant à Benjamin Netanyahou, Nitzan Horowitz occupe une place centrale dans la vie politique et intellectuelle de Tel-Aviv. Dans cet entretien, il dénonce la responsabilité de l’actuel Premier ministre tout en appelant à l’unité nécessaire face à la guerre.

«L’islamisme ne rencontre aucune résistance. Au contraire, les idiots utiles et les opportunistes accourent de tous côtés pour se trahir et le servir», déplore le grand écrivain algérien Boualem Sansal dans un entretien au Figaro

Les recettes fiscales de l'Etat ont de nouveau augmenté l'an passé. Les montants bruts perçus au titre de l'impôt sur le revenu ont notamment progressé de 10 milliards d'euros pour atteindre un niveau record.

Le commissaire européen, Thierry Breton, a transmis un courrier à Sundar Pichai, le PDG d’Alphabet (Google).

« Si vous avez du mal à écrire les mots "terroriste" ou "islamiste", si vous dites "résistance" à propos d'un groupe qui vise des enfants et si vous appelez à la négociation avec le Hamas, ne regardez pas cette vidéo !
Magnifique »
Raphaël Enthoven

«Le gouvernement israélien a déjà menti à plusieurs reprises et dans les guerres généralement, les armées mentent», a affirmé la députée Insoumise.

Un homme a tenté d’ouvrir plusieurs véhicules dans le centre-ville de Cholet, ce dimanche. Au moment de son interpellation par la police, le suspect a proféré des propos faisant l’apologie du terrorisme, rapporte Le Courrier de l’Ouest.

Développé par l'entreprise toulousaine Bleu Jour, le KUBB Mini N100 est un tout petit PC qui mesure seulement 8 × 8 cm et qui dont l'une des particularités est de n'avoir aucun ventilateur, ce qui lui permet d'être parfaitement silencieux.

8 Go + 256 Go, sans OS : 235 €
16 Go + 256 Go, avec Windows 11 Pro et gravure personnalisée : 280 €
16 Go + 512 Go, avec Windows 11 Pro et gravure personnalisée : 305 €

À Gonneville-sur-Mer (Calvados), Marylis Guérin propose une méthode de développement personnel et d’accompagnement psychologique unique en France. Une « thérapie » aussi insolite que typiquement normande : le « soin » … par les vaches !

635 266 km par heure, c'est la vitesse hallucinante de cette sonde envoyée par la NASA.

Inquiète de la persistance d’effets secondaires rares mais gravissimes, alors que la pathologie est bénigne, le gendarme du médicament prend une position rare et recommande aux Français, en concertation avec les professionnels de santé, de ne plus consommer ces comprimés.

Si les images de l’atrocité des crimes du Hamas ne sont pas montrées, c’est que le faire nous aurait mis au niveau de ceux que nous combattons, estime Anne Sinclair dans cette tribune.

En France, les écoles d’ingénieurs les plus prestigieuses recrutent la plupart de leurs étudiants après deux ans de classe préparatoire. Le Figaro Étudiant a classé ces grandes écoles en évaluant leur excellence académique, leur ouverture à l'international et la réussite professionnelle de leurs diplômés.

Certains de ces établissements forment des ingénieurs généralistes, dotés de capacités managériales et capables d’évoluer dans de nombreux secteurs. D’autres forment des ingénieurs spécialisés dans un domaine particulier, à l’instar des écoles de chimie, d’agronomie ou d’informatique.
Notre classement des classes préparatoires scientifiques vous aidera trouver la meilleure prépa pour intégrer une telle école. Ceux qui préfèrent intégrer une école d’ingénieurs directement après le bac pourront s’appuyer sur notre classement des écoles d'ingénieurs post-bac pour faire leur choix.

[Courrier de l'Ouest] Le centre hospitalier de Cholet est confronté à un afflux important de patients aux urgences. Il invite la population à éviter de s’y déplacer sans un avis préalable.

Après un peu plus de 73 ans d’existence, JiGé baisse le rideau. Le magasin, situé rue Nationale, à Cholet, a annoncé sa cessation d’activité mi-octobre, organisant une liquidation totale à partir de ce mercredi 25 octobre.

Le plombier de Cholet, ce valeureux aventurier de la tuyauterie, est bien souvent le héros méconnu de notre quotidien. Il brave les eaux troubles, affronte des monstres gluants, et résout des énigmes labyrinthiques. Aujourd'hui, nous allons lever le voile sur le métier de plombier avec une goutte d'humour.

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Honoraires à la charge du locataire : 721 € TTC dont 196 € pour l’état des lieux
Dépôt de garantie : 590 €
Montant des charges : 65 € / mois
Modalité de récupération des charges locatives : provision avec régularisation annuelle