Tendresse
La tendresse désigne un sentiment, une attitude affectueuse, douce, bienveillante.
Exemples :
- Il lui parle avec tendresse.
- Ce film évoque la tendresse entre un père et son fils.
- Elle a beaucoup de tendresse pour ses animaux.
Le mot est très courant et lié aux émotions, aux relations humaines, à l’affection.
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Tendreté
La tendreté désigne surtout la qualité de ce qui est tendre au toucher ou à la mastication, notamment pour la viande ou certains aliments.
Exemples :
- La tendreté de cette viande est remarquable.
- La cuisson lente améliore la tendreté du bœuf.
Le mot existe bien, mais il est beaucoup plus technique et rare dans le langage courant.
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En résumé :
- Tendresse → sentiment, affection, douceur humaine.
- Tendreté → qualité physique d’un aliment ou d’une matière tendre.