Notre équipe souhaite, sans renier la tradition, montrer que la cuisine a sa place dans une crêperie. Les produits, les techniques culinaires, la mise en scène des assiettes sont autant d'atouts pour transformer une crêperie en un restaurant de galettes et de crêpes.
Nous travaillons le plus possible avec des producteurs locaux ou reconnus dans leurs régions et pratiquants sinon le Bio du moins une agriculture raisonnée.
L'intégralité de ce que nous vous proposons à la carte est réalisé, élaboré et préparé par notre équipe.
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