Paris : la boulangerie Legay Choc a mis la clé sous la porte

À la boulangerie-pâtisserie macairoise du Fournil des Mauges dans le Maine-et-Loire, le laminoir est entre les mains de la patronne, qui met toute sa passion dans la confection de la galette des Rois.

Réputé pour ses galettes aux formes originales, le boulanger Richard Legay a vendu son fonds de commerce de la rue Sainte-Croix-de-la-Breto

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