La maison Carli a mis tout son savoir-faire pour sélectionner et associer trois des meilleures fèves de cacao au monde : Sao Tomé, Madagascar et Tanzanie.

La gamme Manakara est unique au monde. Une création Carli, fève de Sao Tomé, de Madagascar et de Tanzanie. Notes florales, de fruits rouge et d’agrumes.

Tarte pomme Vanille avec crémeux et confit de pommes et crumble

Pâte sucrée, crème au chocolat noir, nougatine au chocolat, grué de cacao, chantilly et coque craquante au chocolat noir. Signature Carli Nantes depuis 1948

Pâte sucrée croustillante, confit acidulé de citron , crème au citron, meringue italienne crémeuse et généreuse au citron vert et zestes de citron vert. Carli

Gourmand et aérien, l'Armoricain est un biscuit macaron à la crème légère meringuée et à la noisette. Signé Carli, Nantes Spécialité maison depuis 1948

Un crémeux onctueux à la vanille de Madagascar, une mousse fondante au chocolat noir à 66% de cacao, origine Mexique, et un glaçage au chocolat noir.signé Carli

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C'est un délice de croquer à pleine bouche dans cette pâte à choux crémeuse de chocolat noir d'origine 67 % Madagascar, une belle signature de Carli Nantes

Gâteau à la poudre d’amande, imbibé au rhum, nappé de délicieux fondant avec une pipette pour distribuer le rhum à convenance. Un gateau de voyage Carli Nantes

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Dégustez le Baba au Rhum Carli et enivrez vous des saveurs antillaises

Verrine fraiche et légère, mousse agrémentée d’un jeu de textures différentes caramel et brownies qui apportent le petit plus fantaisiste à la mousse au chocolat.

Une délicieuse verrine à la poire et au caramel

une plaque fine de chocolat à croquer joyeux anniversaire

Le « Fondant Nantais » une création originale de la maison Carli. Découvrez un jeu de textures gustatives dédié au plaisir : une fine croûte délicatement sucrée, un trait de fleur de sel et la subtilité douce-amère du chocolat Manakara issu des fèves de Sao Tomé, Madagascar et Tanzanie, toutes sélectionnées par la maison Carli.

Chaque parfum macaron est subtil, naturel, un savoir-faire artisanal unique. Des macarons naturels sans colorants qui se déclinent suivant les saisons.

La délicatesse et la friabilité de sa coque en meringue Italienne laisse place à la douceur de la ganache et de la compotée de fruits. Une surprise gustative féérique.

La délicatesse et la friabilité de sa coque en meringue Italienne laisse place à la douceur de la ganache et de la compotée de fruits. Une surprise gustative féérique.

Boîte Macarons 8 pièces en assortiment à réaliser en direct en magasin ou réalisée par nos soins

Le Diamant est un biscuit sablé à la poudre de cacao avec des pépite de chocolat noir fondantes et croquantes. Délicieusement enrobé de sucre cristalisé.

Biscuits natures avec une pointe de fleur de sel, ou bien enrobés d'un chocolat noir intense, ou encore enrobés d'un gourmand chocolat blond aux notes lactées.

Petits beurre, Nantes, biscuits, fleur de sel, carli

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