Anne Lorrain est directrice de recherche au sein de l’Institut de recherche pour le développement (IRD) de Brest. Avec une équipe de chercheurs, elle a prouvé que les concentrations de mercure dans les thons sont stables depuis plusieurs décennies. https://www.letelegramme.fr/finistere/brest-29200/depuis-50-ans-les-concentrations-sont-restees-stables-des-scientifiques-de-brest-prouvent-que-le-niveau-de-mercure-dans-les-thons-consommes-nest-pas-si-eleve-6979981.php